PADANGMEDIA.COM – Kota Padangpanjang sebagai penghasil susu perah mendapat apresiasi dari PT. Fonterra Brand Indonesia, karena produksi susu yang dihasilkan kualitas Ekspor. Tidak hanya itu, Fonterra juga sangat kagum akan prestasi yang dihasilkan peternak sapi dan pemerah susu Kota Padangpanjang.
Senior Manager Fonterra Budwi Brontosantoso saat berkunjung di ruang kerja walikota Padangpanjang, Kamis (23/5/2019) menyampaikan kekagumannya atas peternak sapi dan pemerah susu Kota Padangpanjang yang telah baik dalam menghasilkan kualitas susu. Yakni dari sebelumnya susu yang dihasilkan memiliki kandungan bakteri sekitar 6 juta sekarang sudah menjadi 400 ribu.
Dikatakannya, di tahun 2013, Fonterra telah melakukan pendekatan dengan pemerah susu dengan memberikan pelatihan agar mereka bisa mendapatkan pembelajaran tatacara mengolah dan memeras susu.
Pendekatan itu terus dilakukan dari tahun ke tahun sehingga ditahun 2018 tergeraklah Pemko Padangpanjang dan Fonterra melakukan MoU agar kualitas susu yang dihasilkan dari Padangpanjang berkualitas baik.
“Semenjak kita melakukan MoU dengan Pemkot Padangpanjang, Alhamdulillah sekarang peternak maupun pemerah susu sapi sudah mendapat kemajuan, seperti bagaimana cara memerah susu yang menghasilkan kulitas terbaik, pakannya, serta cara kebersihan sapi tersebut,” jelasnya.
Budwi Brontosantoso juga mengatakan, bahwa ini suatu capaian yang sangat luar biasa bagi Padangpanjang atas kulitas susu yang dihasilkan. Sebab, sebelumnya kulitas susu Padangpanjang masih belum, tetapi setelah dilakukan sosialisasi, sekarang sudah membaik.
Sementara itu, mendengar masukan dan tujuan yang disampaikan, Walikota Padangpanjang H. Fadly Amran, BBA sangat berterimakasih atas pencapaian yang dilakukan oleh Fonterra dari MoU yang dilaksanakan.
Fadly mengatakan, pihakya sangat mendukung dengan program kedepan yang telah disiapkan. “Kita berharap segala bentuk kerjasama yang dilakukan selalu memberikan yang terbaik untuk Padangpanjang terutama masyarakat,” ucap Fadly.
Fadly juga mengharapkan susu yang telah dihasilkan juga bisa dinikmati oleh masyarakat, terutama anak-anak. Turut hadir pada kesempatan itu, Sekretaris Pertama (Pertanian) New Zealand Jack Lee, Penasihat Kebijakan Pertanian Bino Wicaksana, Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Syahdanur, SH, MH, Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pangan dan Pertanian drh.Wahidin Beruh, dan beberapa kasi di bidang perternakan. (de)
