LUBUK BASUNG – Selain tidak memotong sapi betina produktif, Dinas Pertanian Agam (Distan) juga mengimbau masyarakat untuk memperhatikan kesejahteraan hewan (kesrawan) saat Qurban Idul Adha 1441 H/2020 M. Hal tersebut bertujuan untuk mendapatkan kualitas daging terbaik dan keselamatan petugas potong.
Kepala Distan Agam, Arief Restu melalui Kepala Seksi Kesehatan Masyarakat dan Verteriner, Iswan Henri mengatakan, selain dilarang memotong hewan qurban betina produktif, masyarakat juga dianjurkan untuk mematuhi Kesrawan.
“Aturan-aturan itu tertuang dalam Undang-Undang No 41 Tahun 2014, tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan. Terkait penyembelihan hewan betina produktif, jika masih dilakukan, maka bisa dipidana paling cepat 1 tahun kurungan penjara, dan didenda paling sedikit Rp100 juta,” jelasnya, saat ditemui di ruang kerjanya, Jumat (3/7).
Menurut Iswan, penyembelihan hewan qurban dengan cara mentaati kesrawan akan berdampak bagi kualitas daging. Selain itu, juga memudahkan penanganan hewan qurban, memperkecil terjadinya kecelakaan hewan dan petugas potong.
“Sebenarnya memotong hewan langsung di hadapan hewan yang lain tidak dibenarkan, harus diberi sekat, karena akan mempengaruhi kualitas daging,” jelasnya.
Jika itu dilakukan, lanjutnya, akan membuat daging sapi menjadi keras dan mempengaruhi kandungan gizi. Selain itu, hewan akan stres dan memberontak sehingga membahayakan bagi yang memotongnya.
Pihaknya mengimbau bagi masyarakat atau panitia pelaksana qurban, untuk berkonsultasi terlebih dahulu sebelum penyelenggaraan penyembelihan.
“Ada baiknya masyarakat berkonsultasi dulu, bisa ke Dinas Pertanian Kabupaten Agam, atau bisa ke dokter hewan setempat,” pungkasnya. (Depit)
